8 C
Radviliškis
2024 / 03 / 29

Šventiniai patiekalai šiemet – tokie pat sotūs, bet sveikesni

Ar jau skaitėte?

Sveikesni patiekalai.

Daug įvairių patiekalų ir gausybė sotaus maisto gali tapti tikru Kalėdų išbandymu, nes organizmui tenka didelis papildomas krūvis. Tačiau atrodo, kad lietuviai vis dažniau ieško sveikesnių patiekalų alternatyvų kaloringesnius ingredientus keisdami liesesniais. Kad nepritrūktų idėjų, maisto gamybos ekspertas pataria, kaip gaminti patiekalus, kad per Kalėdas būtų lengviau pakilti nuo kėdės ir atsitraukti nuo stalo.

- Reklama -

„Vis daugiau mūsų pirkėjų stengiasi, kad sveika ir subalansuota mityba būtų jų kasdienybės dalis. Todėl nuolat atnaujiname ir plečiame asortimentą, o mūsų virtuvės meistrai patobulina vietoje ruošiamų patiekalų receptus taip, kad maistas būtų sveikesnis. Pavyzdžiui, vietoj majonezo kulinarijos meistrai vis dažniau naudoja aukštos kokybės aliejų“, – teigia vieno Lietuvoje veikiančio prekybos centro komercijos vadovė Vilma Drulienė.

Lietuviško prekybos tinklo duomenimis, šiemet pamažu daugėja pirkėjų, kurie renkasi mažesnes majonezo pakuotes – šio gana kaloringo produkto nupirko 2 procentais mažiau negu prieš metus. V. Drulienė konstatuoja, kad majonezo vietą užima aliejus ar jogurtas ir kiti alternatyvūs pasirinkimai, mažiau kaloringi padažai bei užpilai.


Daugiau patiekalų receptų rasite – Šeimininkės.info portale


Maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas priduria, kad gryną majonezą paprasta pasigaminti namuose – tam reikia tik aliejaus ir kiaušinių. Kartu jis atkreipia dėmesį, kad vienas grynas aliejus yra virškinamas kur kas lengviau negu sumaišytas su kiaušinio tryniu ir paverstas į majonezą.

„Daugelio gardžių ir sveikų patiekalų receptai yra genialiai paprasti, sudaryti iš vos kelių ingredientų. Svarbiausia, juos tinkamai suderinti ir paruošti“, – pabrėžia A. Poleninas. Jis primena, kad šviežias aliejus yra puikus antioksidantų šaltinis ir padeda malšinti uždegiminius procesus, o alyvuogių aliejų nuolat vartojantys Viduržemio regiono gyventojai rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis.

- Reklama -

„Be to, aliejų labai paprasta paskatinti savo nuožiūra – tiesiog įberkite truputį aitriosios paprikos ar prieskoninių žolelių. O panardinta vanilės ankštis aliejui suteiks lengvo švelnumo ir saldumo“, – sako A. Poleninas. Eksperto teigimu, butelis išradingai paskaninto aliejaus gali tapti puikia dovana skonių įvairovę ir sveiką mitybą vertinantiems žmonėms.

A. Poleninas atkreipia dėmesį, kaip galima derinti skirtingus aliejus: „Sezamų aliejus patiekalams suteikia egzotiško skonio, tad itin tiks salotoms su tunu ar vištiena. Šiuo aliejumi galima gardinti ir morkų ar mėlynųjų kopūstų salotas. Migdolų ir kitokių riešutų aliejai puikiai pagardins salotas, kurių sudedamoji dalis yra avokadas ar mėlynasis pelėsinis sūris. O nuo seno lietuviams įprastas linų sėmenų aliejus dera su virtomis ir raugintomis daržovėmis – įpilkite jo į burokėlių salotas arba į dubenį raugintų kopūstų – bus gardu“.

Prekybos tinklo komercijos vadovė V. Drulienė atkreipia dėmesį, kad populiarėjant aliejų užpilams kulinarijos meistrai sėkmingai atnaujina receptus ir siūlo vis daugiau naujovių, tokių kaip įvairios „Meistro kokybės“ lapinės salotos – sveikos, lengvai virškinamos ir pilnos vitaminų. V. Drulienė sako, kad šiemet kalėdinis „Meistro kokybės“ gaminių asortimentas bus kitoks negu pernai, tačiau kiekviena šeima jame galės atrasti ir pamėgtų tradicinių patiekalų, ir naujovių, kurias išbandyti per Kalėdas tikrai verta.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė

TOP naujienos

ORAI: Pirmadienio dieną sulauksime šlapdribos

Pirmadienio dieną daugelyje rajonų trumpas, daugiausia nedidelis lietus, kai kur su šlapdriba. Vėjas vakarų, šiaurės vakarų, 8–13 m/s, kai kur gūsiai 15 m/s. Temperatūra...

Vasario 22-oji: vardadieniai, dienos INFO

Vasario 22-oji – Nusikaltimų aukų rėmimo diena;Širdies vožtuvų ligų žinomumo diena;Kumeliuko krikštynos;Mėnulio nauji metai. Vasario dvidešimt antroji, ketvirtadienis, (ketvirtoji 8-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų...

Geriamojo vandens tiekimo įmonėms siūloma neleisti jungtis su kitomis komunalinių paslaugų įmonėmis

Įvairioms frakcijoms atstovaujanti Seimo narių grupė siūlo įstatyme aiškiai ir nedviprasmiškai numatyti, kad geriamojo vandens tiekimo ir nuotekų tvarkymo įmonės gali jungtis tik su...

Salotos – nuobodu? Tik ne taip paruoštos: TOP patarimai, kad valgyti norėtųsi net akimis

Sauja šviežių, traškių salotų lapų – maistinga, tačiau galbūt ne kiekvieną įkvepia valgyti sveikiau. Visgi vos keli kūrybingai pasitelkti priedai jas pakylės į tokį...

Eismo sąlygas sunkins klastingas rūkas

Lapkričio 2-os naktį Vakarų Lietuvoje daug kur palis, vyraus nedidelis lietus. Daugelyje rajonų rūkas. Vėjas pietryčių, pietų, silpnas. Žemiausia temperatūra 4–9, pajūryje 10–12 laipsnių šilumos. Dieną daug kur palis. Rytą vietomis rūkas. Vėjas pietinių...

Sausesnius orus lemiantis anticiklonas rytoj pamažu ims trauktis

Sausesnius orus lemiantis anticiklonas rytoj pamažu ims trauktis. Šiandien vakare pajūryje nedidelis lietus. Aukščiausia temperatūra 2–6 laipsniai šilumos. Lapkričio 18-os naktį daug kur palis, dieną vyraus trumpi lietūs, kai kur galima šlapdriba. Pajūryje pietvakarių, vakarų vėjo...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS